Führung durch die unterirdischen Keller in Beaune mit Burgunder-Weinverkostung

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(20 Bewertungen)

Über diese Aktivität

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Dauer: 1 Stunde

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Reiseführer: Englisch, Französisch

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Höhepunkte des Erlebnisses

Tauchen Sie ein in die unterirdischen Weinkeller des Château de Villars-Fontaine und entdecken Sie die Geheimnisse der großen Weine aus Burgund. In nur etwa einer Stunde führt Sie ein Sommelier durch den Weinkeller und bietet Ihnen eine kommentierte Verkostung historischer Jahrgänge an, von denen einige bereits über 20 Jahre gereift sind.

Die Gruppe ist auf maximal 8 Personen begrenzt, was ein intimes Erlebnis und Zeit für all Ihre Fragen garantiert.

Direkter Zugang zu einem der ältesten Weinkellerlabyrinthe von Beaune
Probieren Sie gut gereifte Weine: mineralische Weißweine und Rotweine mit eleganter Entwicklung
Lernen Sie mit Tipps vom Sommelier,wie Sie Ihre Flaschen richtigservieren und lagern

Das ist dabei

Führung durch die Weinkeller
Verkostung verschiedener Jahrgänge (Weiß- und Rotweine)
Verkostungsnotizbogen
Transport zum/vom Lager

Was dich erwartet

Unter dem Kopfsteinpflaster von Beaune steigst du 37 Stufen hinab zu einem Gewirr aus in Kalkstein gehauenen Tunneln, in denen die Temperatur konstant bei 12 °C bleibt. Das Halbdunkel und der Duft von Eiche schaffen eine einzigartige Atmosphäre, während der Sommelier die Geschichte des Weinguts erzählt, das Pionierarbeit bei der Herstellung von Weinen mit langem Lagerpotenzial geleistet hat.

Zwischen Regalen voller staubbedeckter Flaschen erfährst du, welchen Einfluss die Kimmeridgium-Böden und die Mikroklimata der Côte-de-Nuits und der Côte-de-Beaune haben. Dann ist es Zeit für die Verkostung: Offene Tulpengläser auf einem alten Fass mit einer Auswahl an Weiß- und Rotweinen – blumiger Puligny-Montrachet, cremiger Meursault, würziger Savigny-lès-Beaune … –, die Noten von Haselnuss, Brioche und Unterholz offenbaren.

Jeder Schluck wird zu einer Meisterklasse über Jahrgänge, Speisenbegleitung und Servierweise: warum man den Wein 30 Minuten vorher entkorken sollte, bei welcher Temperatur man einen Premier Cru öffnen sollte oder wie man ohne große Investitionen einen eigenen Weinkeller improvisieren kann. Bevor du wieder ins Tageslicht trittst, hast du noch ein paar Minuten Zeit, um exklusive Cuvées zum Kellerpreis zu erwerben oder deine Einkäufe in stoßfester Verpackung nach Hause schicken zu lassen.

Bewertungen

4.9

· 20 Bewertungen

U
U.
5
Eine gut verbrachte Stunde: Geschichte, Weine, intime Atmosphäre. Man fühlt sich nicht gehetzt und genießt es.
T
T.
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Die Broschüre in spanischer Sprache ist hilfreich, wenn Sie nicht fließend Französisch oder Englisch sprechen; die Begriffe der Verkostung sind besser verständlich.
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S.
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Einer meiner Lieblingsmomente war es, nach Einbruch der Dunkelheit im Keller in den klaren Tag hinauszugehen und die frische Luft zu atmen.
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Für diejenigen, die noch nicht viel gekostet haben, ist diese Aktivität ideal, um zu beginnen, Geschmäcker zu unterscheiden, ohne überwältigt zu werden.

Zusätzliche Informationen

Aktivität verfügbar auf Englisch und Französisch.
Diese Aktivität ist in mehreren Sprachen verfügbar. Sie wählen die Sprache auf dem nächsten Bildschirm aus.
Termine: 10:30 Uhr und 14:30 Uhr · Bitte sei 10 Minuten vorher da
Lage: 5 Gehminuten von den Hospices de Beaune entfernt
Barrierefreiheit: 37 Stufen; nicht rollstuhl- und kinderwagengerecht
Temperatur im Weinkeller: 12 °C; auch im Sommer eine leichte Jacke mitnehmen
Mindestalter für die Verkostung: 18 Jahre; Minderjährige sind mit Traubenmost willkommen

Stornierungsrichtlinie

Wenn Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit stornieren, erhalten Sie eine vollständige Rückerstattung