Geführte Weintour in Cadaqués
Über diese Aktivität
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Übersicht
Genießen Sie ein önologisches und landschaftliches Erlebnis auf dem Familienweingut Martín Faixó - Sa Perafita, das inmitten jahrhundertealter Weinberge und dem tiefen Blau des Cap de Creus liegt. In Begleitung eines fachkundigen Führers besichtigen Sie die Grenache- und Carignan-Reben, besuchen das in eine Boutique-Kellerei umgewandelte Bauernhaus aus dem 14. Jahrhundert und verkosten vier charakteristische Weine, gepaart mit Null-Kilometer-Produkten.
- Buchen Sie im Voraus und sichern Sie sich Ihren Platz in Gruppen von maximal 16 Personen.
- Kosten Sie die Costa Brava: Atlantische Weine mit mediterranem Charakter
- Machen Sie in aller Ruhe ein Foto von den Weinbergen mit dem Meer im Hintergrund und den Pyrenäen am Horizont.
Das ist dabei
- Vollständige Führung (Weinberg, Weinkeller und Fassraum)
- Verkostung von 4 erstklassigen Weinen, begleitet von lokalen Aperitifs
- Erklärungen auf Spanisch, Katalanisch und Englisch
- Broschüre mit Verkostungsnotizen und 10 % Rabatt beim Kauf von Wein
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Was dich erwartet
Das Erlebnis beginnt im gepflasterten Innenhof des Landguts Sa Perafita, wo Sie die Familie Martín Faixó mit einem Glas ihres Weißweins Lluerna empfängt. Zwischen Steinmauern und Rosmarindüften erzählt Ihnen Ihr Führer die Geschichte des Anwesens, das vor dem Verfall gerettet wurde, um dem Empordà seinen heroischen Weinbau zurückzugeben.
Sie spazieren zwischen Rebstöcken, die von der Tramontana gestreichelt werden, und entdecken die schwarzen Schieferböden, die den Weinen ihre einzigartige Mineralität verleihen. Sie werden erfahren, wie die salzige Brise den Reifeprozess mildert und warum die kühlen Nächte die natürliche Säure des roten Grenache verstärken.
Im Weinbereitungsraum stehen Stahltanks und Fässer aus französischer Eiche neben Terrakotta-Amphoren, die die alten iberischen Techniken wieder aufleben lassen. Der Fremdenführer erklärt die ökologisch-nachhaltige Philosophie der Kellerei: manuelle Ernte, einheimische Hefen und minimale Eingriffe.
Die Verkostung findet in der alten Küche statt, die jetzt mit großen Fenstern renoviert wurde. Sie werden verkosten:
- Weißer Lluerna - Weißer Grenache, in Edelstahl vergoren, mit Noten von Birne und Fenchel.
- Rosé Cadac - Eine Mischung aus Syrah und Grenache, rote Beeren und eine salzige Note.
- Tinto Perafita - Cariñena aus alten Reben, 12 Monate gereift, seidige Tannine
- Dolç de Gerret - Natürlicher Süßwein, der perfekt zu lokalem Ziegenkäse passt.
Zu jedem Wein werden Fuet de l'Empordà, Sardellen aus l'Escala, Coca-Brot mit Arbequina-Öl und gezuckerte Mandeln gereicht.
Am Ende haben Sie Zeit, zwischen den Olivenbäumen spazieren zu gehen, signierte Flaschen im Laden zu kaufen oder einen Tisch im Panoramarestaurant zu reservieren (optional).
